manfaat brokoli bagi tubuh

Manfaat brokoli merupakan sebuah fakta yang tidak perlu diragukan lagi. Meskipun banyak orang tidak menyukai makanan yang satu ini, namun bahkan mereka sendiri tidak menyengkal bahwa brokoli termasuk ke dalam makanan super baik untuk diet ataupun makanan sehari-hari. Berikut adalah 10 alasan mengapa brokoli harus menjadi bagian penting dari makanan Anda.
Sistem syaraf
Brokoli mengandung jumlah tinggi kalium, yang membantu menjaga sistem saraf yang sehat dan fungsi otak yang optimal, serta mempromosikan pertumbuhan otot rutin.
Tekanan Darah
Seiring dengan jumlah tinggi kalium, Brokoli juga mengandung magnesium dan kalsium yang membantu mengatur tekanan darah.
Vitamin C
Satu cangkir brokoli mengandung RDA dan vitamin C, antioksidan yang diperlukan untuk memerangi radikal bebas. Selain itu, vitamin C adalah antihistamin yang efektif untuk meringankan ketidaknyamanan dari flu.
Kesehatan tulang
Brokoli berisi tingkat tinggi kalsium dan vitamin K, yang keduanya penting bagi kesehatan tulang dan pencegahan osteoporosis.
Sinar Matahari
Manfaat brokoli berikutnya adalah membantu dalam memperbaiki kerusakan kulit karena mengandung glucoraphanin yang membantu kulit untuk menerapkan detoksifikasi dan memperbaiki diri.
Sistem Kekebalan Tubuh
Satu cangkir brokoli memiliki dampak yang positif bagi sistem kekebalan tubuh karena beta-karotennya yang berada dalam dosis besar. Sedangkan mineral seperti seng dan selenium, lebih bertindak untuk memperkuat tindakan pertahanan kekebalan tubuh.
Pencegahan Kanker
Brokoli mengandung glucoraphanin, yang merupakan sebuah senyawa anti kanker. Selain itu, makanan ini juga mengandung indole-3-carbinol, senyawa antioksidan kuat dan anti-karsinogen yang diketahui tidak hanya menghambat pertumbuhan kanker payudara, leher, rahim, dan kanker prostat, tetapi juga meningkatkan fungsi hati.
Dengan mengkonsumsi brokoli secara teratur, maka makanan tersebut akan membantu pencernaan, mencegah sembelit, mempertahankan gula darah pada taraf yang rendah, dan makan berlebihan. Selain itu, secangkir brokoli memiliki protein sebanyak secangkir beras atau jagung namun tentunya dengan kalori yang sedikit.
Kesehatan mata
Penelitian telah menunjukkan bahwa lutein karotenoid membantu mencegah degenerasi terkait usia makula dan katarak, serta memiliki efek anti kanker yang sangat baik. Selain itu, brokoli merupakan sumber yang baik dari vitamin A yang diperlukan untuk membentuk retina, molekul menyerap cahaya yang sangat penting untuk cahaya rendah dan penglihatan warna.
Kesehatan jantung
Lutein karotenoid juga dapat memperlambat atau mencegah penebalan arteri dalam tubuh manusia, sehingga memerangi penyakit jantung dan stoke. Vitamin B6 dan folat dalam brokoli juga mengurangi risiko aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.